Arun Kumar a un palais absolu. Et une mémoire infaillible : il lui suffit de lire une information pour la retenir. Il va alors mêler ses quelques dégustations avec ses connaissances théoriques pour mettre au point un plan : obtenir sa revanche, mais surtout faire parler de lui.
Nous voyageons avec les cépages et de pays en pays. Bidonvilles de Delhi, dormir sur un banc à Central Park. Se faire introniser tastevin, passer par les hospices de Beaune. La chute n'est pas une option, et n'est même pas envisagée. A-t-il trouvé le plan infaillible ?
Nous prenons des cours d’œnologie. Le nombre de dégustations peuvent se compter à 2 mains mais le nombre de ses lectures est incalculable. Il va réussir à donner le change : année de production, météo de cette année avec l’impact sur la récolte et la qualité du raisin…
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire